辣白菜炒肉的做法

亲子教育 2020-02-20 23:55

​辣白菜炒肉的做法

文章导读

相信大家对于辣白菜肯定不会陌生吧,辣白菜是我们国家朝鲜族的一种传统食物,辣白菜不但好吃而且还含有非常丰富的营养,辣白菜里面含有丰富的膳食纤维以及多种我们人体需要的矿物质,经常吃辣白菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,辣白菜的做法有很多种,下文我们就给大家介绍一下辣白菜炒肉的做法。

朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐,没有这道味道鲜美的小菜,总会觉得有些缺憾。深秋来临之时,是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节,家庭主妇们互相帮助,彼此交流制法,像节日一样愉快地忙碌着。要腌制味道鲜的辣白菜,并非易事,着实要下一番功夫。

制作步骤

1. 辣白菜切成条状。

2. 五花肉切成片状,然后用少许生粉,料酒和盐腌30分钟左右。

3. 内倒入适量的油,6成热时,煸炒五花肉2分钟后,捞出备用。

4. 再在锅内倒入少量油,7成热时,把辣白菜倒入煸炒,2分钟后,把五花肉倒入,一起煸炒一会,加入少量的糖和水。

5. 转小火焖烧15分钟,即可出锅了。这时五花肉已经吸收了辣白菜的汁水,所以吃起来五花肉非常的够味好吃。

在上面的文章里面我们介绍了什么是辣白菜,我们知道辣白菜不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃辣白菜对于我们的身体健康有很大的好处,辣白菜有多种做法,上文为我们详细介绍了辣白菜炒肉的做法。

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